干燥设备的设计中，很多涉及液态物料的干燥，而通过液态水的三相点我们能计算出焓的绝对值，从而对我们热源的设计计算提供理论依据。
在气态的低压区中，当气体特性基本上是理想的时候，焓几乎与压力无关，等压线拉近重叠。标有“饱和液体”和“饱和蒸气”的曲线之间的距离表示该物质在平衡蒸气压关系时的焓，如V-L之间的部分，相当于温度为T时的蒸发潜热。T和V-L均与压力有关。距离V-L会跟着温度升高反而会慢慢的变小，在临界温度Tc处的时候归零。如果不是到了临界温度，液体的焓几乎是和压力没有关系的。
纯物质还存在一种特殊的状态，那就是临界态。当物质在干燥设备中处在这种状态下的时候，液相和气相都不会再有分界面。我们把临界点的参数叫做临界常数．一般包括临界温度、临界压力、临界体积等等。如果比临界温度还高，那么任何压力都不会对气体有液体影响。
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